人气蛋包饭
- 煎
- 酸甜味
- <15分钟
- 初中水平
屋塔房世子是2012年的一部穿越剧，抛开爱国情结来讲，这真是一部有趣的穿越剧，比来子星星的你好看太多，根本快进不得。世子穿越到现代就爱吃这个蛋包饭 蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴，不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖。在中国大陆地区也有部分餐厅出售，但普遍价格偏高。 其实蛋包饭一点也不难，上班族们累了一天下班后不想吃地沟油饭，就在上班前煮上一碗米，下班回来就能做。我家每次一吃蛋包饭，孩子都能吃到舔手指
人气蛋包饭营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
人气蛋包饭的食材2人份
- 剩米饭适量
- 鸡蛋4个
- 海参一个
- 胡萝卜一只
- 猪肉(瘦)适量
- 小白菜适量
- 番茄酱一勺
- 高汤一小勺
- 牛奶一勺
- 盐一茶匙
- 蒜蓉适量
人气蛋包饭的做法
1
所有原料大集合，盐就不拍进来了，鸡蛋一个炒饭，三个做蛋皮，青菜切碎，胡萝卜切小块，肉切小细丝，海参切小块
2
先来做饭，鸡蛋一个加几滴水打散，下油锅炒开
3
倒入胡萝卜蒜末和肉丝，翻炒均匀受热，火不要太大，中火
4
加入切好的青菜和即食海参
5
加入高汤，没有的话可以不放，口感要差点
6
加入一勺番茄酱
7
加剩米饭一起炒开，依然不要开大火，饭硬了就不好吃了
8
翻炒均匀后加盐调味即可，乘出待用
9
另外三个鸡蛋加一勺牛奶
10
充分搅匀
11
平底不粘锅放少量的油，开最小火加热
12
缓缓倒入三分之一的蛋液，摊成薄薄的蛋皮，待蛋液即将凝固时关火，把炒好的米饭放上去，轻轻卷起一边包起即可
13
番茄酱淋在表面装饰
成品图
