香蕉巧克力幕斯蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
公司小伙伴过生日，特意准备了这一款巧克力香蕉蛋糕，因为幕斯制作起来省时间，适合我这样的晚上工作者
香蕉巧克力幕斯蛋糕营养建议
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含糖量 20.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香蕉巧克力幕斯蛋糕的食材2人份
- 戚风蛋糕150克
- 吉利丁10克
- 巧克力120克
- 淡奶油280克
- 牛奶60克
- 糖粉15克
- 香蕉适量
香蕉巧克力幕斯蛋糕的做法
1
准备好6寸的戚风蛋糕一片
2
将吉昨丁片用冰水泡软
3
将牛奶和巧克力入锅
4
用小火化开
5
稍冷却一下，加入吉利丁
6
搅拌一下
7
淡奶油加入糖粉，打发成略可以流动状
8
加入巧克力液
9
再次搅拌均匀
10
香蕉去皮切半指长
11
将戚风蛋糕片放进幕斯圈里，再码入香蕉
12
倒入巧克力液
13
放进冰箱冷藏三个小时左右
14
取出脱模
成品图
香蕉巧克力幕斯蛋糕的烹饪技巧
注：脱模时可以用电吹风先吹一下幕斯圈的周边