诗文 | 解暑饮品|甜甜の酒酿 |
释义 |
解暑饮品|甜甜の酒酿
酒酿在夏天是非常解暑的饮品,甜甜的带有一些酒味,在西北城市,夏天下班回家来上一杯酒酿的汁水,特别清凉和解暑 解暑饮品|甜甜の酒酿营养建议
解暑饮品|甜甜の酒酿的食材2人份
解暑饮品|甜甜の酒酿的做法
1
糯米洗净倒入锅内
2
倒入清水没过糯米即可,盖上锅盖,选择米饭功能键
3
用高压锅煮15分钟就煮好了,将糯米饭翻松
4
待糯米饭放凉至室温左右,准备米酒曲(关键),清水适量
5
将米酒曲捣碎
6
在碗底铺上一层米酒曲
7
铺上一层糯米饭
8
轻轻压实
9
反复操作,一层米酒曲,一层糯米饭
10
最后挖上一个洞,在上面撒上一些米酒曲
11
密封之后用棉被包裹72小时之后,即可食用了
成品图
解暑饮品|甜甜の酒酿的烹饪技巧如果希望酒酿的汁水,可以多加一些水,或者放置的时间长一些,汁水就会增多 |
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