葱花发面饼
- 烙
- 葱香味
- <60分钟
- 初级入门
葱可是大家都熟悉的，每家的餐桌上、每个菜里几乎都有它的存在，它可是重要的调味品。发面饼里加入它，葱香味加麦香味，让你忍不住的要多吃几块饼呢。
葱花发面饼营养建议
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含糖量 30.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱花发面饼的食材2人份
- 面粉360克
- 小葱30克
- 清水200克
- 酵母粉2克
- 食用油3克
- 盐1克
葱花发面饼的做法
1
原料：小葱，酵母粉和面粉
2
将水与酵母粉混合
3
倒入面粉中，揉成较软一些的面团，盖上保鲜膜饧发30分钟（温度高的时候时间会缩短）
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饧发面团的时候，咱们来切葱花，我切的是小葱绿叶的部分，葱白可以炒菜用哈
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面团饧好啦，看，是不是变胖啦
6
将面团揉搓排气，然后擀成大的长方形的面片
7
刷上食用油，撒上盐和葱花
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将饼从上往下折叠，然后切成块，盖上湿布，再饧发15分钟
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锅烧热刷点食用油，饧好的饼放入锅中，加盖中火烙制
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底部烙制定型后，翻面烙另一面。当用锅铲按压饼，能回弹，表明饼已成熟，取出即可
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香喷喷的，带有葱香味的发面饼完成啦
成品图
葱花发面饼的烹饪技巧
清水的量要根据面粉的吸水性来加，面团要软一些为好。
我用的是葱叶的部分。
饼一定要饧好后再烙，否则饼发不起来