酥皮馅饼
- 烙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
今天烙这个馅饼，皮酥馅大。
酥皮馅饼营养建议
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含糖量 29.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酥皮馅饼的食材2人份
- 面粉300克
- 猪肉馅200克
- 料酒少许
- 虾仁适量
- 十三香少许
- 酱油少许
- 耗油少许
- 盐少许
- 姜末少许
- 鸡蛋3个
- 韭菜适量
- 花生油适量
酥皮馅饼的做法
1
开水烫面，加少许色拉油
2
和成面团醒2小时以上
3
猪肉馅，加入姜末料酒，十三香，酱油，耗油，盐
4
加入鸡蛋碎，韭菜末
5
添加虾仁，加入适量花生油拌均匀
6
将面团分别若干剂子
7
擀成薄片
8
加入馅料
9
像包包子一样做成小饼
10
不粘锅烧热放入少许花生油，放入餅坯
11
中火炖至两面金黄
12
装入盘中
成品图
