年夜饭必备酸菜鱼
- 煮
- 麻辣味
- <30分钟
- 初级入门
年夜饭必备年年有余，今年就吃酸菜鱼。超级好吃做法还特别简单！
年夜饭必备酸菜鱼营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
年夜饭必备酸菜鱼的食材2人份
- 乌鳢750克
- 四川泡青菜1颗
- 莴笋适量
- 金针菇适量
- 猪油1大勺
- 小米椒2个
- 杭椒1个
- 青花椒20克
- 盐1勺
- 料酒2勺
- 酸汤酱3大勺
年夜饭必备酸菜鱼的做法
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加入2大勺料酒和1勺盐，腌制10分钟
2
锅中放大勺猪油
3
放入酸菜炒干
4
加适量的水
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煮沸之后，根据个人口味添加酸汤酱，我一共加了4大勺
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清水汆蔬菜
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捞出铺底
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放入鱼骨，熬煮10分钟，捞出
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锅中捞干净，汤煮开，下鱼片
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鱼片下锅，煮沸。关火焖5分钟后捞出
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浇上小米辣和青花椒即可
成品图
