肉酱鸡柳卷饼
- 烙
- 酸甜味
- <30分钟
- 初中水平
我从小喜欢各种卷饼，柔韧劲道的饼皮，包裹着喜欢的蔬菜肉类，早上来来一个真的元气满满。 这次用了酷客壹佰的肉酱，超了酸甜口味的鸡柳，再搭配爽口的黄瓜条，真是妙不可言。 酷客壹佰的意面肉酱，采用秘制配方炒制，含有肉糜和香辛料，以及大小朋友都喜欢的番茄酱，除了做意面，还可以方便的用于中餐，非常百搭。
肉酱鸡柳卷饼营养建议
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含糖量 13.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肉酱鸡柳卷饼的食材2人份
- 中筋粉200克
- 水110毫升
- 精盐1克
- 酷克壹佰肉酱1包
- 鸡胸肉200克
- 圆葱半个
- 黄瓜1个
- 花生油15毫升
- 蚝油1勺
- 盐适量
肉酱鸡柳卷饼的做法
1
先准备面团，面粉加入水和盐，用筷子搅成絮状，再整理成光滑的面团，醒发20分钟。先用筷子可以避免手上黏上面团
2
准备鸡胸和蔬菜
3
黄瓜切条
4
圆葱切粗丝，鸡胸肉切粗丝，准备一袋酷客壹佰的肉酱
5
炒锅放入花生油，下入鸡柳滑散
6
鸡柳变白后下入洋葱丝
7
炒出香味
8
加入一包意面肉酱
9
如果味道不够酌情加入盐和蚝油调味。炒好的鸡柳待用
10
醒发好的面团分成四份
11
取一个剂子按平擀开
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转圈用小擀面杖推开，饼会变的薄而均匀
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平底锅烧热，放入饼胚，注意观察，十几秒后会出现小泡泡，这时候就要翻面了
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翻过来的饼，会出现更大的泡泡，然后继续翻一次
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最后整张饼都鼓成了一个大泡，这时候就全部熟了
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烙好的饼，铺上鸡柳和黄瓜条
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卷起来，鸡柳卷饼就做好了
成品图
肉酱鸡柳卷饼的烹饪技巧
根据自己的口味看需要不需要加盐和蚝油调味
烙饼的时候一定要看着，不然时间长很容易就会糊了