麻辣牛肚
- 炒
- 麻辣味
- <30分钟
- 初级入门
这道菜麻辣鲜香，超级下饭。
麻辣牛肚营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻辣牛肚的食材2人份
- 熟牛肚260克
- 干红辣椒2个
- 油15克
- 麻椒少许
- 麻辣火锅底料适量
- 盐1克
- 生抽1汤匙
- 香菜20克
- 大蒜3瓣
麻辣牛肚的做法
1
熟牛肚切条
2
准备麻辣火锅底料
3
准备干红辣椒和麻椒，干红辣椒切段
4
大蒜切碎
5
香菜切段
6
油锅烧热，放入干红辣椒和麻椒爆香
7
放入火锅底料炒匀
8
放入牛肚条炒匀
9
倒入一碗清水
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倒入生抽
11
放入食盐
12
煮沸2分钟，放入香菜段
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放入大蒜碎
14
炒匀出锅
15
上桌了
成品图
麻辣牛肚的烹饪技巧
这道菜要快火急炒，时间长了会影响牛肚的口感