桂圆大枣粥
- 煮
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
桂圆肉味甘，性平，有补心脾，益气血的作用。可治心脾虚弱引起的心悸不安，失眠，记忆力减退等症。 大枣补脾益阴，调和营卫，补血安神 粳米健脾养胃，止渴止烦。 此粥适用于头晕失眠，面色苍白者。 桂圆肉煮后嚼之无味，口感略韧，切碎后与米粒混杂在一起，不费牙劲。
桂圆大枣粥营养建议
-
含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
桂圆大枣粥的食材2人份
- 桂圆肉15枚
- 粳米（小站稻米）50克
- 阿胶枣7枚
- 水适量
桂圆大枣粥的做法
1
用料：桂圆肉15枚，红枣7枚，粳米50克
2
粳米洗净沥水，桂圆肉切碎，红枣洗净去核，水倒入锅中烧热
3
将米倒入锅中，烧沸
4
加入红枣，桂圆肉，中小火加热，不时搅拌，煮至米烂粥稠，离火，倒入碗中食用
成品图
桂圆大枣粥的烹饪技巧
桂圆肉也可以不切碎，整粒洗净入锅
煮粥过程中需不时用勺沿锅底搅拌，以防糊锅。