椰奶布丁
- 冻
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
老公和孩子都爱吃，所以试着自己做。本来想做椰奶小方的，结果被女儿摔碎了，只能做布丁了，味道很好。
椰奶布丁营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
椰奶布丁的食材2人份
- 牛奶400毫升
- 椰浆200毫升
- 水600毫升
- 淡奶油250毫升
- 吉利丁片25克
- 糖80克
椰奶布丁的做法
1
先用冷水泡软备用
2
水600ml倒入锅中加热到沸腾，放入白糖80克搅拌至完全融化
3
倒入400ml纯牛奶，搅拌均匀
4
再倒入椰浆200ml搅拌均匀，
5
最后倒入淡奶油搅拌至完全融化，再放入吉利丁片，搅拌至融化，关火，倒出放凉
6
倒入模具中。放入冷冻3到4小时，等待凝固
7
也可以倒入小容器中，放入冷藏冻成冰淇淋
成品图
椰奶布丁的烹饪技巧
整个过程一定要小火，不要煮沸了，所有原材料加入后马上关火