红茶曲奇
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
茶香味浓郁的小饼干，红茶曲奇，操作简单，没有太多技术含量，厨房新手也可轻松搞定哦。
红茶曲奇营养建议
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含糖量 49.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红茶曲奇的食材2人份
- 红茶10克
- 低筋面粉200克
- 鸡蛋1个
- 黄油130克
- 糖粉60克
- 白糖35克
红茶曲奇的做法
1
准备好所需食材
2
将红茶放入料理机中粉碎
3
室温软化黄油，加入糖粉和白砂糖，用打蛋器高速打发
4
鸡蛋敲入碗中，搅打均匀，待黄油打发成淡色发白的羽毛状，分3次加入蛋液，每加一次，搅打蛋液完全融入到黄油中
5
加入红茶粉
6
将低筋面粉过筛，加入到黄油糊中
7
用拌刀慢慢搅拌面糊，搅拌均匀
8
将面糊装入裱花袋中，放入菊花形状裱花嘴，将黄油面糊装入裱花袋中挤出花型，如果觉得挤花型太累手臂的时候，也可以用擀面杖擀薄，用饼干模具压出形状
9
烤箱180度预热，上下管烤25分钟左右
成品图
