巧克力核桃饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
巧克力饼干是我比较喜欢的一个磨牙甜点。饼干比较脆，没有曲奇那么酥，所以我比较喜欢做饼干。巧克力很甜，所以没有加糖哦。
巧克力核桃饼干营养建议
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含糖量 31.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力核桃饼干的食材2人份
- 巧克力150g
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉200g
- 核桃60g
- 色拉油10g
- 黄油10g
- 淡奶油20g
巧克力核桃饼干的做法
1
巧克力称好，隔热水融化
2
黄油软化加鸡蛋和色拉油，稍微打发，然后加入融化了的巧克力。搅匀
3
称好60g核桃，放到保鲜袋里用擀面杖擀碎，放入巧克力糊中搅匀
4
加入淡奶油，搅匀，然后筛入低筋面粉，继续搅匀
5
揉成团，用保鲜膜包好然后放入冰箱冷冻一小时
6
放入预热好150°C的烤箱，中层上下火20min即可
成品图
巧克力核桃饼干的烹饪技巧
面团要冻硬了才比较好擀开哦
做之前可以先试下自己的巧克力甜度再适当调节糖的用量，我这一款是没有加糖的