千层肉饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
LG爱吃面食，昨天看见电视上的一个美食节目，人家做了千层饼，老家伙，也要求猫妈做个饼来吃吃，那咱唯有象模象样的学起了做饼，第一次制作，感觉还不错，就是感觉肉馅少了，吃的还不太过瘾，下回再做，一定会超越这次的，呵呵~
千层肉饼营养建议
-
含糖量 21.14克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
千层肉饼的食材2人份
- 面粉300克
- 猪肉馅300克
- 食用油5克
- 水适量
千层肉饼的做法
1
面粉放入盆中，放适量的热水和面
2
和成较软的面团，先饧上20分钟
3
这是上回包饺子剩下的肉馅
4
把面团擀成一张大饼，放入肉馅
5
抹匀，然后在面皮的周边切个井字，但内部是不切断的
6
接着四周围起来，做到不让馅漏出来就可以了，然后再轻轻地推开平些，推的大些
7
接着往电饼铛里抹上少量的油，把饼放入烙制
8
两面烙至金黄，要不停地翻面，直至烙熟为止
9
烙好后取出切件
成品图
千层肉饼的烹饪技巧
如果家里没有电饼铛可以用平底锅或是炒菜锅来制作都是一样的