墩墩私房酸菜鱼
- 煮
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
结婚后一直没怎么做过鱼，之前尝试的巴沙鱼用烤箱做的也还不错，像这种没有鱼刺的纯肉很好做酸菜鱼或者水煮鱼，而且煮了时间长肉也不死。这次用这种鱼尝试一下酸菜鱼吧～～
墩墩私房酸菜鱼营养建议
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含糖量 34.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
墩墩私房酸菜鱼的食材2人份
- 沙巴鱼柳1条
- 酸菜1包
- 淀粉少量
- 料酒少量
- 白胡椒粉少量
- 小辣椒1个
墩墩私房酸菜鱼的做法
1
将一条巴沙鱼解冻后切片，不宜太薄也不宜太厚，之后放入一点淀粉、料酒、白胡椒抓匀，腌渍十分钟
2
锅中油热后倒入酸菜和红椒进行翻炒，超好后倒入1.5kg水
3
待水热开后慢慢滑入鱼片，要一片一片放入，之后煮鱼片，待鱼片煮熟就可以出锅了
4
乘盘后可以装入小葱加以点缀和提香，准备吃饭咯
成品图
