红薯饼
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 中级掌勺
小的时候，街头流行这种红薯饼，大街小巷到处都可以见到煎红薯饼的小摊子，每每路过，总忍不住做个深呼吸，真是香呀！一块钱一个的红薯饼，一连吃两个都还不过瘾。现在，街头流行起烤红薯了，煎红薯饼的摊子早就找不到踪迹，为了心头好，只有自己动手啦。 苦于这种红薯饼需要特制的小圆勺子才能做得出来，我是考虑了很久呀，这次终于行动了，找不到小勺子，咱就用电饼铛，煎的饼，比炸的饼更健康呢，外焦里嫩，口感不输当年哦。
红薯饼营养建议
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含糖量 29.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红薯饼的食材2人份
- 红薯一个
- 油一勺
- 面粉半碗
红薯饼的做法
1
食材准备好
2
红薯洗干净，切成小丁
3
把红薯丁放入大碗，放入适量面粉，加入清水，搅拌均匀，面糊能黏住红薯丁即可
4
电饼铛刷油，加热，舀入一勺红薯丁面糊，用筷子慢慢整理平整，盖上盖子煎至底部金黄
5
翻面，两面都煎上色即可
6
煎好后放到吸油纸上，吸取多余的油脂口感更好
成品图
红薯饼的烹饪技巧
红薯丁稍微切小块点，更容易熟
用平底锅的话，要稍微多放点油，红薯很容易沾锅，所以这个点心建议用电饼铛，省油还健康