糖渍橙皮
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
榨了橙汁后剩下的橙子皮，扔了实在可惜，于是尝试做了糖渍橙皮！
糖渍橙皮营养建议
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含糖量 14.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
糖渍橙皮的食材2人份
- 橙皮4个
- 冰糖150克
- 柠檬1/2个
- 砂糖适量
糖渍橙皮的做法
1
橙子用温水浸泡30分钟
2
用盐把外面的蜡去掉，多擦几遍
3
把橙子切成小块
4
把橙子肉剥出来，橙皮备用
5
用小刀把白色部分清除掉
6
把处理好的橙皮切小条放温水里浸泡半天，每隔一段时间换次水
7
冰糖加适量水煮到融化
8
把浸泡好的橙皮放入锅里，加半个柠檬汁
9
煮到汁水收干橙皮变透明，边煮边搅拌
10
取出后摊开放凉
11
裹上砂糖即可
成品图
糖渍橙皮的烹饪技巧
橙皮的白色部分去干净点！浸泡时间长点就没有口味了！