小海鱼肉末粥
- 煮
- 鱼香味
- <30分钟
- 初级入门
前几天去市场买菜的时候看到这种小海鱼特别的鲜美，但是很小个也不知道怎么吃，我问了老公他说就是要用这鱼煲出汤，然后再用汤去煮粥给宝宝喝，这边的人很喜欢这样给小宝宝熬粥的，这样做的粥营养也好喝，所以我就买了一点这样回来做的，宝宝很喜欢喝呢。
小海鱼肉末粥营养建议
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含糖量 23.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小海鱼肉末粥的食材2人份
- 猪肉(瘦)100克
- 鲅鱼（小）200克
- 大米100克
- 油2汤匙
- 盐1汤匙
- 姜2片
- 生抽1汤匙
- 小葱10克
小海鱼肉末粥的做法
1
适量瘦肉剁成肉末
2
小海鱼洗净宰杀干净
3
锅中倒入适量水把小海鱼倒入煮
4
加入几片姜
5
盖上锅盖大火煮开改小火煮15分钟
6
煮好后把鱼汤过滤出来，不要鱼，只要汤
7
把过滤好的汤倒回锅中继续煮，加入淘洗干净的大米
8
盖上盖子大火煮开改小火
9
待锅中的大米开花变粘稠，加入之前剁好的肉末搅拌散开
10
淋适量食用油
11
加入适量生抽
12
最后出锅前加适量葱花断生即可
成品图
小海鱼肉末粥的烹饪技巧
煮汤后的小鱼也可以加入点盐和调味料吃，但是没什么肉的