红糖肉桂面包
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
天冷就开始记挂肉桂的香气，烤了肉桂红糖小面包，非常好吃。
红糖肉桂面包营养建议
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含糖量 33.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红糖肉桂面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 白糖35克
- 精盐3克
- 奶粉7克
- 牛奶135克
- 鸡蛋40克
- 酵母(干)1小匙
- 黄油25克
- 肉桂粉2克
- 红糖20克
红糖肉桂面包的做法
1
除黄油外的主材料按顺序放入面包桶。揉面15分钟
2
加入黄油，揉到扩展状态。进行发酵
3
红糖和肉桂粉混合，有结块要擀一下
4
发酵好的面团分成8份滚圆松弛15分钟
5
擀成长形，压薄底边。放上肉桂红糖馅。四边留下空白。从上往下紧密卷起，捏紧收口
6
用刮板切开
7
收口向上，拧成麻花状
8
放上烤盘，温暖湿润处发酵好。刷上蛋液
9
烤箱180度预热，17分钟左右
成品图
红糖肉桂面包的烹饪技巧
馅不要贪多，薄薄铺一层即可
根据自己的面包机调整揉面时间