杨梅泥之风声水起凉面
- 拌
- 酸甜味
- <5分钟
- 初级入门
炎热的天气，吃份凉面是最舒服不过的了，制作过程超级简单，搭配五颜六色的蔬菜，营养，美味。
杨梅泥之风声水起凉面营养建议
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含糖量 15.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
杨梅泥之风声水起凉面的食材2人份
- 碱水面适量
- 黄豆芽适量
- 紫甘蓝适量
- 黄瓜适量
- 胡萝卜适量
- 木耳(水发)适量
- 杨梅泥2勺
- 香油适量
杨梅泥之风声水起凉面的做法
1
木耳泡发，开水焯一下，切成细长条
2
胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝切成丝，
3
黄豆芽洗净，开水焯一下，断生，捞出控水
4
锅中做水，碱水面下锅
5
煮到八成熟，捞出，控水
6
加香油，拌均匀，摊在案板上，用电风扇吹凉，晾干，或者自然风干。最后码盘 放杨梅泥，几木本果杨梅泥，红盘绿蒂、百里挑一
成品图
杨梅泥之风声水起凉面的烹饪技巧
这款简单易做的杨梅泥拌面，不需要复杂的的菜品加工，省时省力
挑选杨梅泥做为拌凉面的主料，是因为无添加，酸甜口味，开胃、清淡，易消化。晚上吃也没有问题