宝宝辅食—宝宝版鲜嫩虾丸
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
视频菜谱地址：http://my.tv.sohu.com/us/299553575/88882346.shtml 很多人反映宝宝嚼不动虾肉，可是虾好有营养啊，怎么让宝宝吃呢？如果只是将虾煮一煮，即使打成虾泥，也还是比较柴，小宝宝确实难嚼。一个个超人妈妈们为了宝宝吃下各种美食，都使出浑身解数，想出各种办法，今天的Q弹虾丸还是赢得身边一票妈妈们欢迎的，Q弹好嚼，宝宝吃着毫无压力。关键是非常简单省时呀！ 总共买了将近2斤的虾，做出来视频中14个虾丸，货真价实啊，我只舍得偷偷吃一个。为了适合所有宝宝食用，没有加任何蔬菜，吃的时候把宝宝想吃的蔬菜做汤底就好。再过一周会有个适合6个月宝宝吃虾的好办法哦。
宝宝辅食—宝宝版鲜嫩虾丸营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
宝宝辅食—宝宝版鲜嫩虾丸的食材2人份
- 虾400克
- 蛋清 40克
- 葱白20克
- 生粉25克
- 盐 4克
宝宝辅食—宝宝版鲜嫩虾丸的做法
1
鲜虾挑去肠线，去壳
2
虾肉，蛋清，葱白，盐一起打搅成泥
3
搅拌好的虾泥，放入大碗里，用手捏捏。分二次加入生粉，一次用手搅匀。再次放入第二次生粉，用手搅匀
4
再次用手劲顺时针搅拌3分钟。 柚子妈叨叨： 这里搅拌是为了丸子具有弹性。Q弹Q弹哦
5
取一个碗里放入冷水，一个汤匙
6
锅里放入冷水，用大火煮到有点冒气，改用小火煮。用手挤出形状丸子，用汤匙把丸子放入锅里，汤匙每一次取丸子前，先在碗里水里沾一下
7
挤完丸子，用中火煮到丸子浮起来
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煮到颜色变淡红色，丸子大一点点再煮2，3分钟就熟透了。 柚子妈叨叨： 总共买了将近2斤的虾，做出来图中14个虾丸，货真价实啊
9
可以直接吃。暂时吃不完的在一个碗里放入冷水，丸子捞出来放碗里浸泡，水热倒掉，再次放入冷水浸泡到丸子冷。冰箱冷藏或冷冻都可以哦。 柚子妈叨叨： 这样方法丸子比较Q弹口感
成品图
宝宝辅食—宝宝版鲜嫩虾丸的烹饪技巧
柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！