煎饼果子
- 煎
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
一大早被电话吵醒，正好就做个早餐吧～
煎饼果子营养建议
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含糖量 23.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
煎饼果子的食材2人份
- 面粉三分之一碗
- 香肠1根
- 鸡蛋1个
- 生菜适量
- 玉米面(强化豆粉)1勺
- 豆瓣酱适量
- 蒜苗适量
- 盐5克
- 芝麻少许
- 腐乳适量
煎饼果子的做法
1
面粉，玉米面加水，一点点盐，搅拌均匀，稀一点饼会比较薄，搅拌均匀倒在平底锅里
2
面饼凝固以后，磕一个鸡蛋在饼上面，铺均匀
3
鸡蛋快要凝固的时候，撒一把芝麻（如果你技术可以的话，将饼翻面，我是单面煎的
4
刷你喜欢的酱，我是豆瓣酱＋腐乳
5
放你喜欢的东西，例如生菜、蒜苗碎，花生碎，脆饼，香肠，腌好煎熟的里脊肉等等
成品图
煎饼果子的烹饪技巧
面糊的稀释程度，关系饼的厚度～