奶香芝麻小饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
今天跟大家分享一道小零食奶香芝麻小饼干，不加一滴油，酥酥脆脆的，奶香味十足，超好吃，一口一个，好吃到停不下来，喜欢的小伙伴快做给宝宝吃吧
奶香芝麻小饼干营养建议
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含糖量 13.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶香芝麻小饼干的食材2人份
- 生蛋黄2个
- 全蛋1个
- 金龙鱼臻选糕点粉80克
- 白砂糖30克
- 全脂奶粉15克
- 熟黑芝麻10
奶香芝麻小饼干的做法
1
准备所有食材
2
碗里打入2个蛋黄,1个全蛋
3
加入30克白砂糖
4
打蛋器中高速进行打发，打发到蛋液滴落下来不容易消失的状态，大概5分钟左右
5
加入15克奶粉
6
加入80克金龙鱼臻选糕点粉
7
翻拌至无干粉状态
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加入熟黑芝麻，翻拌均匀
9
将翻拌好的面糊倒入裱花袋中,末端剪开一个小口
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烤盘上铺油纸，挤出尽量大小均匀的小圆形
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长帝空气炸烤箱提前150度预热5分钟,将烤盘放进预热好的烤箱
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上下火，中层，选热风烘烤12-15分钟，烤至边缘稍微发焦黄就可以了
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小饼干变胖了
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出炉
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快做给宝宝吃吧
成品图
奶香芝麻小饼干的烹饪技巧
此方子是两个烤盘的量
饼干出炉后需放凉才酥脆，吃不完密封保存，否则容易吸潮变软