椰丝莲蓉球
- 其它工艺
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
过年买的一大兜莲子，愁怎么样解决呢，尝试着做了次莲蓉球，香甜滋补，给孩子当小零食很棒哦。
椰丝莲蓉球营养建议
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含糖量 47.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椰丝莲蓉球的食材2人份
- 莲子1000克
- 糖一大勺
- 莲蓉20克
椰丝莲蓉球的做法
1
将莲子洗干净后用清水泡软
2
一颗颗去掉芯子
3
将莲子放入醇浆机，加入适量水，设置好，让机器开始工作，将莲子蓉打好
4
将打好的莲蓉放入豆浆机里，放入适量糖，设置两个果酱程序，将莲蓉炒干
5
将炒好的莲蓉分成同样大的剂子，揉成圆球状，沾上椰丝即可
成品图
椰丝莲蓉球的烹饪技巧
醇浆机打出的莲蓉比较湿，两个果酱程序才能炒好，我没放油，炒出来的莲蓉有点黏手，操作的时候及时撒干粉