酱烧茄子
- 烧
- 酱香味
- <30分钟
- 初级入门
，
酱烧茄子营养建议
-
含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酱烧茄子的食材2人份
- 茄子2根
- 海鲜酱1勺
- 方通大酱2勺
- 青椒1根
- 蒜2瓣
- 五花肉6片
- 植物油半锅
- 料酒1勺
- 香菜1棵
酱烧茄子的做法
1
茄子切块
2
青椒切片，蒜切片，五花肉切末
3
锅中烧油，放入干燥木筷周围冒小泡时放入茄子块炸至金黄后捞出
4
另起一锅，不用加油，直接放入五花肉末翻炒变色
5
烹入料酒，加入蒜片，海鲜酱和方通大酱炒香
6
加入茄子块炒匀
7
加入青椒片和少量清水，烧至汤汁收浓即可
成品图
