芝士番茄肉酱意面
- 焗
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
慢工出细活～成功驾驭人生第一道自制西餐～芝士番茄肉酱意面
芝士番茄肉酱意面营养建议
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含糖量 20.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芝士番茄肉酱意面的食材2人份
- 意大利面250克
- 芝士片2片
- 洋葱1小只
- 猪肉酱100克
- 番茄1只
- 番茄酱半小碗
- 食用油适量
芝士番茄肉酱意面的做法
1
在肉酱中加少许黄酒，盐，黑胡椒粉，淀粉，腌制20分钟
2
洋葱切丁，先在油锅中炒香，番茄切丁备用
3
将肉酱在油锅中炒至9成熟，盛起备用
4
油锅中加少许油，先放入半碗番茄酱炒至色泽红润，再加入切好的番茄同炒一分钟，之后加入一小碗水，煮开后，加入之前炒好的洋葱和肉酱，开小火盖锅盖焖煮
5
所有辅料小火焖煮收汁浓稠
6
虽然我把意面步骤放在了最后，但是可以提醒各位亲，其实可以在炒制辅料时，就可以同步煮意面了，因为意面煮的时间比较久，我用了大约10分钟。具体是把水煮开，放入意面，煮开后加一碗冷水，再次煮开，再加冷水，煮到无白色面心，就ok了
7
先在盘中放入一片芝士和意面拌匀，淋上浓稠的番茄肉酱，大功告成啦
成品图
