番茄肉酱打卤面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
说起吃面，如今的选择实在是太多了，有爽滑劲道的炸酱面，汤清味鲜、清淡爽口的阳春面，香味浓郁、汤汁丰厚的苏式浇面，本帮经典喷香扑鼻的葱油拌面，因材施艺的三鲜面等等不胜枚举，今天小2给大家推荐一款荤素搭配、酸甜可口的番茄肉酱打卤面，在你食欲不佳的时候，来一碗亲手做的开胃面，瞬间元气满满。
番茄肉酱打卤面营养建议
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含糖量 12.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄肉酱打卤面的食材2人份
- 肉末适量
- 番茄适量
- 手擀面适量
- 豌豆适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 番茄沙司适量
- 土豆适量
番茄肉酱打卤面的做法
1
『食材』 肉末/豌豆/番茄/手擀面 姜末/盐/土豆/番茄沙司
2
豌豆去壳，土豆切丁
3
锅里烧开水，将豌豆和土豆一起倒下去快煮2分钟，捞出备用
4
番茄表面划十字刀，过凉水后去皮。
5
番茄切成小丁
6
热锅冷油，放姜末炒香，下番茄丁翻炒均匀
7
待番茄丁炒出红油，下肉末，炒至变色倒入番茄沙司
8
倒入焯好的土豆和豌豆、适量清水继续翻炒均匀
9
撒入适量的盐，大火收汁
10
盛出备用
11
手擀面开水煮约3分钟，捞出过凉水口感会更棒
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出锅，手擀面和番茄肉酱伴着吃味道很好哦！
成品图
