豆渣饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
家里喝剩下的豆浆和豆浆渣滓都会活到面里烙饼，增加主食的营养，也不浪费豆渣。做出来的饼充满豆香味儿，而且皮儿酥。之前有朋友在我的另一个烙饼菜谱里问饼是怎么弄圆的，这次把详细图附上。
豆渣饼营养建议
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含糖量 25.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆渣饼的食材2人份
- 面粉400克
- 豆浆400毫升
- 植物油1汤匙
- 五香粉1茶匙
- 食盐1茶匙
豆渣饼的做法
1
准备剩下的带有豆渣的豆浆和面粉
2
用豆浆和面
3
擀成面片，上面均匀撒上食盐和五香粉
4
刷上油
5
从下至上卷起这一步为了饼出层次
6
再横向卷起，按压扁擀成饼
7
锅底刷上一点油，小火烙饼
8
时不时的翻面，饼松散了出层次了就熟了
成品图
豆渣饼的烹饪技巧
做饼的面要尽量软一些，做出来的饼劲道好吃