白菜炒豆腐
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 中级掌勺
白菜炒豆腐是一个非常好吃，又简单易做的家常菜，虽然是素菜也是非常下饭。
白菜炒豆腐营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
白菜炒豆腐的食材2人份
- 豆腐300克
- 大白菜200克
- 盐2克
- 蚝油5克
- 味极鲜酱油15克
- 大葱10克
- 姜少许
- 蒜3颗
- 小红辣椒2个
白菜炒豆腐的做法
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食材备好
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辅料葱姜蒜，红辣椒备好
3
豆腐切成厚片
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白菜叶和白菜帮分别切片
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炒锅倒入适量油烧热下入豆腐片
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豆腐煎至两面发黄捞出
7
锅里留底油放入葱姜蒜，辣椒煸出香气
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放入白菜帮子片翻炒1-2分钟
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加入炸好的豆腐翻炒均匀
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加入适量味极鲜酱油炒入味
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加入少许蚝油增加鲜味
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加入白菜叶子
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撒上适量盐翻炒入味
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加入盐炒入味就可以出锅了
成品图
白菜炒豆腐的烹饪技巧
白菜叶子非常容易熟，所以菜帮子，要和叶子分开炒至