大头菜炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
大头菜炒鸡蛋，营养美味，做法简单，新手也可以做好哦！现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
大头菜炒鸡蛋营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
大头菜炒鸡蛋的食材2人份
- 苤蓝两个
- 辣椒1个
大头菜炒鸡蛋的做法
1
材料：大头菜两个；鸡蛋两个；红辣椒1个；花生油60克；盐3克；蚝油10克；料酒10克
2
先把大头菜根部的皮削掉，切成薄片；红辣椒去蒂洗净切成小粒
3
把鸡蛋磕入碗中，加入辣椒和料酒打散
4
起油锅烧开后，再倒入蛋液，划散后，盛出
5
锅留底油，放入大头菜爆炒至变软
6
放入鸡蛋混合，加入盐和蚝油炒匀，即可出锅享用
成品图
大头菜炒鸡蛋的烹饪技巧
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