爆米花
- 其它工艺
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
玉米粒粗粮中的一种，当然爆米花也是老幼皆宜，备受大小朋友的喜爱，更是情侣们看电影的必备之品，外面卖的好吃，价格当然也贵，6块钱一小桶，在家买2块钱的玉米，可够你好几桶了。看来还是自己动手即省钱也卫生。
爆米花营养建议
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含糖量 52.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
爆米花的食材2人份
- 玉米100克
- 黄油20克
- 糖粉30克
爆米花的做法
1
准备所需材料
2
黄油放锅内烧至溶化，然后关火
3
再倒入玉米粒
4
把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油
5
然后把锅盖盖上，再打开火
6
待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火
7
越来越多的玉米粒爆开，要时不时的动一下锅，以免糊底。（此时千万不能打开锅盖）
8
待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉
9
最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用
成品图
爆米花的烹饪技巧
在玉米还没开完花时，千万不能把锅盖打开，不然爆米花会爆到到处都是。爆米花在开花过程中一定要不时的动一下锅，不然很容易糊底