冬瓜薏米水
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
季走了，秋老虎接着就赶来了，天还是那么的酷热，吃了两天的辣椒菜，猫也有点上火了，煮个冬瓜薏米水祛湿清热，这可是广东主妇们的看家汤水哟，清淡的汤水，可甜可咸，亦可淡，把它当成茶饮都可以，喜欢的亲们也做做吧
冬瓜薏米水营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬瓜薏米水的食材2人份
- 冬瓜500克
- 薏米50克
- 盐2克
冬瓜薏米水的做法
1
薏米洗净后，用水浸泡着
2
冬瓜去瓤，切块，因为不太喜欢吃皮，但皮又有食疗的作用，所以就另外切开，如果不嫌弃冬瓜皮，就直接切块
3
砂锅内坐水，把薏米倒入
4
放入冬瓜皮与冬瓜块
5
盖好盖子，大火煲开，锅开后，转小火煲2小时即可
6
食用前可调入适量的盐或糖，或者是直接就这样原味食用
成品图
冬瓜薏米水的烹饪技巧
冬瓜皮也有食疗作用，如果不爱吃皮，可以象我一样把皮单切下来，煲在汤水里，吃时去掉就OK了