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诗文 面包布丁
释义
面包布丁的做法

面包布丁

  • 烘焙
  • 甜味
  • <15分钟
  • 初级入门

吐司一直做,这面包布丁还是第一次做,烤好立马尝了一下,好吃到爆了,一开始以为这样烤的吐司一定脆脆的,但吸收了淡奶油和蛋黄的混合液,吃起来滑滑的,整个吐司充满奶香味,好吃让人停不下来。喜欢的朋友一定要试试哦,也是消灭淡奶油的好方法。

面包布丁营养建议

  • 含糖量 12.81
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

面包布丁的食材2人份

  • 吐司2片
  • 鸡蛋黄2个
  • 淡奶油100克
  • 凉开水50克
  • 黄油30克
  • 绵白糖20克
  • 葡萄干10克

面包布丁的做法

1 面包布丁菜谱图解

吐司准备好

2 面包布丁菜谱图解

吐司切成小块,.放入预热好的烤箱170度10分钟,表面有金黄色即可,不要烤焦了

3 面包布丁菜谱图解

奶锅中放入淡奶油

4 面包布丁菜谱图解

放入糖

5 面包布丁菜谱图解

放在煤气灶上,不需要煮开,把糖化开即可

6 面包布丁菜谱图解

关火后,放入黄油,搅拌均匀

7 面包布丁菜谱图解

待放凉以后加入两个蛋黄(不放凉的话,当心把蛋烫成蛋花)继续搅拌均匀

8 面包布丁菜谱图解

放入凉开水搅拌均匀

9 面包布丁菜谱图解

将布丁液过筛,过滤后的液体会更细腻,备用

10 面包布丁菜谱图解

准备一个烤碗,放入葡萄干

11 面包布丁菜谱图解

取出布丁液,烤好的吐司方块放入布丁液中,沾上薄薄的布丁液,沾一面即可

12 面包布丁菜谱图解

把沾了布丁液的吐司方块放入已经铺好葡萄干的烤碗中

13 面包布丁菜谱图解

倒入剩余的布丁液

14 面包布丁菜谱图解

全部倒入,静置5分钟,让吐司方块慢慢吸收布丁液

15 面包布丁菜谱图解

撒上葡萄干,放入预热烤箱上下火170度,中层,30放分钟左右即可

成品图

面包布丁的烹饪技巧

果干可以换成任意自己喜欢的种类,可以把果干提前放在朗姆酒中浸泡一晚上,又有不同的风味

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更新时间:2024/12/14 2:00:17