拔丝地瓜
- 拔丝
- 甜味
- <10分钟
- 初中水平
就想做给我家小宝贝吃、小宝贝特别给面子、特别爱吃！
拔丝地瓜营养建议
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含糖量 22.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
拔丝地瓜的食材2人份
- 红薯400克
- 白糖80克
- 植物油适量
- 水40克
拔丝地瓜的做法
1
地瓜切成三角块
2
锅内放半锅油、油热后、放入地瓜、小火慢慢炸、地瓜变成金黄色、捞出.
3
锅内留少许油、放半碗糖、用炒勺搅匀、搅化、糖跟油融为一体、迅速放入炸好的地瓜、即可
成品图
拔丝地瓜的烹饪技巧
用小火慢慢炸地瓜、这样会炸的透一些！会让表面颜色更好看！