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诗文 早餐中国里的山东糁汤,在家也可以安排上啦~
释义
早餐中国里的山东糁汤,在家也可以安排上啦~的做法

早餐中国里的山东糁汤,在家也可以安排上啦~

  • 咸鲜味
  • <数小时
  • 中级掌勺

看早餐中国,看一集种草一道早餐,这其中就有山东糁汤,热乎乎的一碗,是很多老饕都心心念念的美味,说实话,这道早餐家里复刻还是有点麻烦的,不过,为了家人吃的开心嘛,怎样都没有关系啊,而且自家吃,调料可以根据喜好安排,某些程序也可以适当简化,但无论如何,鸡汤打底,鸡肉,豆腐皮,麦仁和鸡蛋这个组合都绝对差不了,做就得了!

早餐中国里的山东糁汤,在家也可以安排上啦~营养建议

  • 含糖量 21.56
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

早餐中国里的山东糁汤,在家也可以安排上啦~的食材2人份

  • 麦仁100克
  • 老母鸡半只
  • 格琳诺尔雪花粉5匙
  • 豆腐皮2张
  • 香菜2棵
  • 大葱1段
  • 5片
  • 1/2匙
  • 白胡椒粉1/3匙
  • 十三香1/2匙
  • 黑豆酱油2勺
  • 鸡蛋2个
  • 香油1匙

早餐中国里的山东糁汤,在家也可以安排上啦~的做法

1 早餐中国里的山东糁汤,在家也可以安排上啦~菜谱图解

麦仁洗净后放入适量清水浸泡2小时

2 早餐中国里的山东糁汤,在家也可以安排上啦~菜谱图解

豆腐皮卷起切丝

3 早餐中国里的山东糁汤,在家也可以安排上啦~菜谱图解

老母鸡去掉鸡爪和鸡屁股,放入锅中,加入葱段姜片,倒入足量清水烧开后撇去浮沫,转小火煮2小时

4 早餐中国里的山东糁汤,在家也可以安排上啦~菜谱图解

鸡肉晾凉撕丝

5 早餐中国里的山东糁汤,在家也可以安排上啦~菜谱图解

鸡汤捞出葱姜,放入麦仁烧开转小火煮半小时

6 早餐中国里的山东糁汤,在家也可以安排上啦~菜谱图解

加入盐,白胡椒粉,十三香,黑豆酱油,鸡肉丝和豆腐皮丝煮5分钟

7 早餐中国里的山东糁汤,在家也可以安排上啦~菜谱图解

选择格琳诺尔雪花粉

8 早餐中国里的山东糁汤,在家也可以安排上啦~菜谱图解

格琳诺尔雪花粉加入适量清水拌成可流动的面糊

9 早餐中国里的山东糁汤,在家也可以安排上啦~菜谱图解

面糊倒入锅中拌匀,煮2到3分钟后关火,倒入打散蛋液推匀,加入香油拌匀,盛出撒香菜即可。格琳诺尔雪花粉,强筋优质的小麦粉!

成品图

早餐中国里的山东糁汤,在家也可以安排上啦~的烹饪技巧

不喜欢颜色深可以少放酱油,多加点盐
制作面糊时可以静置一会再次搅拌或者过筛一次,避免有小疙瘩

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更新时间:2025/3/14 23:31:35