扇贝粉丝娃娃菜
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
鲜甜清爽，营养均衡
扇贝粉丝娃娃菜营养建议
-
含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
扇贝粉丝娃娃菜的食材2人份
- 扇贝肉100克
- 娃娃菜100克
- 粉丝10克
- 高汤适量
- 葱花儿少许
- 盐3克
- 蚝油1勺
- 蒜2瓣
扇贝粉丝娃娃菜的做法
1
娃娃菜洗净，从根部切十字花型，分成几瓣，铺在深盘的盘底
2
粉丝用少许冷水泡软
3
扇贝洗净，去除多余的腺体，从壳中小心取出
4
将粉丝围成圈，摆在娃娃菜围成的圈里，然后将扇贝肉放在上面
5
热锅热油，爆香蒜碎后，高汤在锅中加少许水烧热，加少许盐和蚝油调匀
6
将调好的高汤浇在扇贝、粉丝和娃娃菜上，入蒸锅，小火至水沸后，再蒸三五分钟左右即可。具体时间要根据扇贝的大小，酌情增减
成品图
