拔丝地瓜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
拔丝地瓜
拔丝地瓜营养建议
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含糖量 31.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
拔丝地瓜的食材2人份
- 黄地瓜适量
- 面粉300克
- 淀粉500克
- 生粉100克
- 吉士粉150克
- 泡打粉25克
- 水适量
- 色拉油适量
- 白糖适量
- 芝麻适量
拔丝地瓜的做法
1
选黄地瓜，洗净，去皮，切成小块
2
容器放入面粉，淀粉，生粉，吉士粉，泡打粉，适量水，色拉油搅拌均匀
3
地瓜上拌少许淀粉，3-4成油温下锅，炸至金黄色出锅
4
锅中加水，白糖，小火熬制下沫，放入炸好的地瓜，翻炒均匀出锅，撒芝麻
成品图
