诗文 | 电压力锅版发面饼 |
释义 |
电压力锅版发面饼
好吃的发面饼,电压力锅也能做,操作简单,外酥里软,萱萱的,外皮特有嚼头,越嚼越香,太好吃了,第一次用电压力锅做,真没想到家人还没吃够,发面饼属于碱性食物,易消化,常吃养胃又健脾。 电压力锅版发面饼营养建议
电压力锅版发面饼的食材2人份
电压力锅版发面饼的做法
1
这是包翡翠饺子剩下的两个面团,放到盆里就自然发酵了,绿色面团是高筋粉加青汁粉加适量的水和成的面团,发酵后颜色不够鲜艳
2
小苏打加入少许温水溶解后慢慢的揉进面团,一定要揉匀,拿起面团闻着没有酸味,用刀切开面团,两块面切口对接不沾就好了,揉好的面团再静止10分钟,即可入锅了,白色的面团也是同样的处理方法
3
颜色反差不大,用白色面团包上绿色的面团,做成无序状双色发面饼
4
擀成大饼,卷回来,颜色交织更均匀一些
5
卷成一个大面团
6
擀成均匀的饼
7
压力锅底薄薄的刷层油,放入大饼
8
选择蛋糕功能键,启动开关
9
自动跳闸,打开压力锅,喧喧软软的大饼就烙好了
10
出锅,可以切块上桌
成品图
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