白灼油麦菜
- 灼
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
油麦菜有凤尾菜之称， 含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分。油麦菜还具有治疗神经衰弱，清燥润肺，化痰止咳，降低胆固醇等功效。油麦菜是一种低热量，高营养的蔬菜。 简单的白灼也很好吃。
白灼油麦菜营养建议
-
含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
白灼油麦菜的食材2人份
- 油麦菜250克
- 白糖 5克
- 生抽5毫升
- 盐2克
- 味精1克
- 白芝麻5克
白灼油麦菜的做法
1
油麦菜择洗干净用冷水浸泡5分钟
2
将油麦菜中间切断，沥干水
3
煮锅加水，油麦菜茎部入锅焯
4
油麦菜叶子入锅焯
5
焯后的油麦菜沥干水放入盘中
6
锅里加水，加白糖
7
加生抽
8
加盐、味精，淋少许水淀粉，开锅后调味汁就好了
9
撒上白芝麻
10
将调味汁浇在油麦菜上即可享用
成品图
白灼油麦菜的烹饪技巧
油麦菜焯水时一烫即可捞出
调味汁依据个人口味调制