凉拌荞面饸饹
- 汆
- 咸鲜味
- 新手尝试
凉拌荞面饸饹营养建议
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含糖量 30.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌荞面饸饹的食材2人份
- 胡萝卜100g
- 苦荞麦粉300g
- 菠菜80g
- 蒜适量
- 花生油适量
- 醋适量
凉拌荞面饸饹的做法
1
干的荞面，把粘合的地方撕开，分成一条一条的
2
锅里烧水，水开后，放入荞面，煮2分钟，关火，泡十分钟。
3
菠菜洗净，切短，胡萝卜切片，下水煮3分钟左右
4
菜菜捞出过冷河，沥干水分
5
泡好的荞面没有硬心就是OK 啦，捞出过下冷水，放碗中
6
然后把胡萝卜，菠菜放上面，加蒜蓉，辣椒面，锅里烧油，油熟后，炝一下辣椒和蒜蓉，加盐，醋，调味，拌匀，就好啦。