可乐排骨
- 烧
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
小升初尘埃落定，女儿考上了心仪的中学，做了几道女儿喜欢的菜小小庆祝一下。 可乐排骨，女儿最喜欢的菜，当然不能少了~~~~
可乐排骨营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
可乐排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 可乐1瓶
- 姜适量
- 大葱适量
- 炖肉料包1个
- 生抽适量
- 食盐少许
- 料酒适量
可乐排骨的做法
1
主要食材：小排、可乐
2
排骨洗净，凉水下锅，烧沸后撇去浮沫
3
撇去血沫后捡出排骨备用
4
葱切大段，姜切大片，直接用了个炖肉调料包（没有调料包用 八角、香叶、桂皮等调料代替）
5
锅中放少许油，放入葱姜小火煸香，放入焯过水的小排煎至微微发黄
6
小排两面煎黄后，直接加入可乐、炖肉料包
7
加入2茶匙料酒少许食盐和生抽
8
大火烧沸后转小火焖煮30分钟左右
9
焖煮至小排软烂转大火收汁
10
汤汁基本收干，加入一把熟白芝麻
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再次兜炒均匀即可盛出
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成品!
成品图
