炝拌胡萝卜土豆丝
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
一道非常清爽的凉拌菜，炝拌胡萝卜土豆丝，非常下饭。
炝拌胡萝卜土豆丝营养建议
-
含糖量 6.65克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
炝拌胡萝卜土豆丝的食材2人份
- 土豆1个
- 胡萝卜1根
- 油适量
- 盐1勺
- 醋2勺
- 生抽1勺
- 大蒜适量
- 香葱少许
- 耗油1勺
炝拌胡萝卜土豆丝的做法
1
新鲜的胡萝卜，清洗干净，味道清香，脆嫩多汁非常好吃，想起来小时候把胡萝卜当成水果吃的时光，甜甜的很幸福
2
胡萝卜擦成丝，土豆也是去皮洗干净擦丝，如果你的刀工够好可以来切
3
土豆和胡萝卜丝过水焯一下，焯熟捞出，过一下凉水，口感会脆爽
4
大蒜切末，香葱切段备用，米醋、生抽、蚝油、盐放入碗里调成汁
5
把胡萝卜土豆丝捞到盘子里，撒上大蒜和香葱碎，倒入调好的醋汁
6
锅里倒入油，放上几颗花椒，炸点花椒油，然后浇到蒜末上，把菜调拌均匀入味即可。
7
炝拌土豆丝胡萝卜就好了
成品图
