莴笋丝炒蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
口感脆爽的莴笋炒鸡蛋，快手又方便
莴笋丝炒蛋营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
莴笋丝炒蛋的食材2人份
- 莴笋二个
- 鸡蛋二个
- 盐适量
- 鸡精少许
莴笋丝炒蛋的做法
1
准备莴笋，鸡蛋
2
莴笋切成比细丝。加入适量的盐腌制10分钟
3
热锅放油倒入打散的鸡蛋液炒散出锅
4
锅中倒入油烧热，放入腌好的莴笋用手挤稍稍挤干水份大火快速翻炒至变软。（经过盐腌制过的莴笋不仅能祛除苦味而且口感脆爽）
5
最后放入炒好的鸡蛋，加少许鸡精翻拌均匀即可出锅，前面莴笋已经用盐腌制过了 ，所以这一步不用另外加盐哟！
成品图
