青椒炝炒荷包蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
荷包蛋也是我家俩爷们非常喜欢的食物之一。今天换了个口，用青椒来炒荷包蛋，非常美味，而且狠下饭哦。
青椒炝炒荷包蛋营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青椒炝炒荷包蛋的食材2人份
- 鸭蛋2枚
- 柿子椒1个
- 盐1.5克
- 照烧汁5克
- 植物油10克
- 生抽5克
青椒炝炒荷包蛋的做法
1
准备好鸭蛋和青椒
2
不粘锅中倒入少许植物油，烧热，打入两只鸭蛋，煎制
3
待一面金黄，翻面继续煎熟
4
然后将荷包蛋切成粗条状，待用
5
青椒洗净，切成条状
6
锅中留底油，下入青椒翻炒一下，倒入适量生抽，稍微调下色
7
然后倒入照烧汁，翻炒
8
待青椒表皮呈虎皮状，加入适量盐调味
9
最后，下入荷包蛋翻炒匀即可
成品图
青椒炝炒荷包蛋的烹饪技巧
鸭蛋可以随自己喜好换成鸡蛋，一样的