凉拌西瓜皮
- 拌
- 酸味
- <5分钟
- 新手尝试
关注微信公众号：灵动美食，回复“凉拌西瓜皮”查看本期视频 听妈妈说，在她们小时候，一到夏天就会用西瓜皮来炒菜或者凉拌，是最平常不过的家常菜了。现在的家常菜，已经很少能够看见西瓜皮的踪迹了。 实际上西瓜皮的味道和价值不比西瓜瓤要差，除了能够清热消暑、去火降压，听说还对肾炎等有疗效哦！ 哈，对肾炎有没有效果我也没有见证过，谁知道呢，但好吃是绝对保证的。西瓜皮去掉最外面一层青皮后，用鲜香的酱料腌制后，会格外的清脆下饭哦~
凉拌西瓜皮营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌西瓜皮的食材2人份
- 西瓜1/2个
- 糖1勺
- 米醋2勺
- 香油1匙
- 精盐1勺
- 鲜味酱油1匙
凉拌西瓜皮的做法
1
将西瓜的白皮切条。 你可以将家人吃完的西瓜处理干净后，将绿皮刨掉再切成条。西瓜皮可以少留一点红瓤，不但美观吃起来还有一丝甜甜的味道
2
将瓜皮倒入容器中加适量盐，米醋，香油，鲜味酱油（少）翻拌均匀腌制五分钟入味
3
可以吃啦
成品图
凉拌西瓜皮的烹饪技巧
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