椰奶冻
- 冻
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
做这个的时候简单，而且又好吃，入口即化，凉凉的，很适合夏天吃
椰奶冻营养建议
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含糖量 10.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椰奶冻的食材2人份
- 椰浆135克
- 淡奶油145克
- 牛奶150克
- 吉利丁粉15克
- 白糖52克
- 椰蓉适量
椰奶冻的做法
1
牛奶，椰浆，淡奶油，糖全部装到碗里
2
然后放到锅里隔水把糖拌融啦
3
晾凉后，取出60g，然后放去吉利丁粉，慢慢搅拌到它溶解，然后在倒回碗里，充分把它们拌匀。然后过筛
4
饭盒垫上保鲜膜，然后把它装到饭盒里，盖上盖子，然后放冰箱
5
2小时后取出来切块粘上椰丝，装盘
成品图
椰奶冻的烹饪技巧
就是所有材料拌一起的时候要隔水拌匀使糖完全溶解