芹菜葱花薄饼
- 烙
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
芹菜，被人们称为降压的蔬菜。而芹菜的口感，却使很多人远离它，为了让家人多吃点芹菜，便将芹菜打成了汁，细滑的汁和在面里，让人感觉不到芹菜的存在，只有那淡淡的芹菜香味，才会暴露这款饼的秘密。
芹菜葱花薄饼营养建议
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含糖量 10.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芹菜葱花薄饼的食材2人份
- 面粉180克
- 水500克
- 芹菜135克
- 小葱20克
- 盐2克
- 食用油1克
芹菜葱花薄饼的做法
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芹菜汁的原料：芹菜
2
芹菜洗净后，将叶子和茎都切成丁
3
芹菜丁装入苏泊尔真磨醇浆机的杯桶中
4
加入清水，盖好上盖，将杯桶装在主机上
5
启动湿豆程序，打磨好的芹菜汁晾凉
6
芹菜葱花饼的原料：面粉、小葱、芹菜汁
7
小葱切成葱花
8
盐与面粉混合均匀后，加入芹菜汁搅拌均匀
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加入葱花，搅拌均匀
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锅烧热，抹少许的食用油，将面糊倒入锅中，用勺子底部将面糊慢慢摊平摊圆
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当底面固定成形后，再翻面烙另一面。两黄有浅黄色的烙印，饼也有弹性时取出，再烙剩下的饼。烙好饼切成块装盘即可
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成品
成品图
芹菜葱花薄饼的烹饪技巧
芹菜切成丁，才会打磨得细滑。面粉的吸水量不同，要根据自家面粉的吸水性决定添加液体的量，面糊稠点，饼会厚点，面糊稀些，饼会薄些。只用少许油抹锅底，防止饼粘锅底