情人节 抹茶生巧| 孟琬晴
- 冻
- 奶香味
- <30分钟
- 中级掌勺
你口中融化的，是我的甜蜜。 我想亲手为你做巧克力，也许它并不精致的，但那是我开不了口的话语。
情人节 抹茶生巧| 孟琬晴营养建议
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含糖量 27.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
情人节 抹茶生巧| 孟琬晴的食材2人份
- 白巧克力160克
- 奶油50克
- 黄油10克
- 抹茶5克
情人节 抹茶生巧| 孟琬晴的做法
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裁剪油纸，使其与模具底部吻合
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剪好的油纸，放入模具
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隔水加热，使白巧克力融化
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加入黄油，搅拌均匀
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加入奶油，搅拌均匀至有光泽
7
筛入抹茶粉，搅拌均匀
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倒入模具
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震荡几下，有助巧克力平整
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放入冰箱冷藏，4个小时以上，最好冷藏一夜
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从冰箱里取出，均匀切分
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生巧面上，筛上抹茶粉
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美味的抹茶生巧做好啦
成品图
