平底锅披萨
- 烙
- 奶香味
- <90分钟
- 初中水平
平底锅做披萨真好吃啊！孩子们喜欢番茄酱的味道和脆脆的饼皮。前几天把披萨晒到朋友圈里，立即引得朋友们点赞留言问我，没有烤箱怎么办啊，能够写一个平底锅做披萨的食谱吗。这次就专门为家里没有烤箱的朋友写的食谱。平底锅披萨的亮点，用午餐肉和青豆做主要食材，口感和味道相当的棒啊！囤的午餐肉罐头切一块做披萨吧。因为披萨的味道不同就是这就是特色。简单的西餐制作起来很快，而且营养也不比中式餐少、一个披萨都包括了哈、有肉还有菜。披萨饼是面粉制作而成的，含有很高的蛋白质。可与中式的肉夹馍媲美了。
平底锅披萨营养建议
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含糖量 30.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
平底锅披萨的食材2人份
- 面粉300克
- 奶酪适量
- 西红柿一个
- 午餐肉一块
- 番茄酱适量
- 大蒜一头
- 酵母粉3克
平底锅披萨的做法
1
准备好做披萨的主要食材集合
2
面需要温水和面，然后密封发酵，发酵结束的面胚揉面进行排气
3
罐头午餐肉一块，按照自己的口味适当的添加用量，需要切成丁
4
披萨的味道好，最重要的是加大蒜的沫沫，我这大蒜有些发芽了，所以有绿色的蒜苗，将大蒜瓣剥皮然后切碎就行了。数量可以按照自家的需要了
5
最好买皮厚的西红柿，这样水分会减少
6
擀饼要擀的和锅底一样大小，没有把握就看下锅底在试下，这样比较实际一点做成饼，按照自家的锅子
7
擀成面饼不要太厚了。如图片一样整理好，用叉子扎洞这样烙出来的饼不会起鼓。将饼放进锅子里边记得火候不要开得太大了，有经验的知道那样会糊，小火烙饼锅可以转圈。披萨饼是发酵的面，烙的饼四边会鼓起来了，很快就变色了
8
饼已经熟7分了，将火关了。放5分钟左右冷却一下，在刷番茄酱在面饼上边，然后把肉丁，西红柿，青豆等等食材撒在披萨上
9
所有的食材都放好了，最后撒马苏里拉奶酪，把锅子给盖上。还是开小火不时的转动锅子，让热量更均匀一些。盖锅的没有拍哈，一定要盖锅，这样热量聚集奶酪就会融化，饼和蔬菜都很快就熟了
成品图
平底锅披萨的烹饪技巧
1，本菜谱使用高筋面粉制作，面粉的含水量不一样仅作为参考
2，锅的大小不一样，注意烙披萨底的火候要小一些