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诗文 鲍鱼捞饭
释义
鲍鱼捞饭的做法

鲍鱼捞饭

  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 初中水平

除夕夜,酒足之后,必须饭饱啊!现在的中国,生活水平、质量普遍都提高了,吃饭也不仅仅只为填饱肚子了,在这举国欢庆的节日,一道鲍鱼饭送大家,愿大家新的一年!“鲍”富有“鱼”!

鲍鱼捞饭营养建议

  • 含糖量 3.57
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

鲍鱼捞饭的食材2人份

  • 鲍鱼适量
  • 南瓜适量
  • 水淀粉适量
  • 水(高汤)适量
  • 香菇适量
  • 西蓝花适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 鸡汁适量
  • 蚝油适量

鲍鱼捞饭的做法

1 鲍鱼捞饭菜谱图解

鲍鱼去壳打十字花刀,

2 鲍鱼捞饭菜谱图解

南瓜上锅蒸熟,

3 鲍鱼捞饭菜谱图解

在捣成泥,

4 鲍鱼捞饭菜谱图解

香菇打花刀,西蓝花掰小块,淖水捞出,

5 鲍鱼捞饭菜谱图解

冷水放葱姜、料酒、鲍鱼,开锅捞出放凉,

6 鲍鱼捞饭菜谱图解

水开(高汤最好)放入香菇先煮20分钟,

7 鲍鱼捞饭菜谱图解

再倒入南瓜泥搅拌均匀,

8 鲍鱼捞饭菜谱图解

盐、鸡汁、蚝油调味,

9 鲍鱼捞饭菜谱图解

开锅倒入鲍鱼煮两分钟,

10 鲍鱼捞饭菜谱图解

倒入西蓝花煮一分钟,将食材全部捞出,

11 鲍鱼捞饭菜谱图解

水淀粉勾芡,出锅淋上即可

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更新时间:2025/3/1 9:51:41