砂锅炖菜
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
平时做炖菜的话，我喜欢用砂锅，小火慢炖，让菜更入味，今天给大家推荐一道比较家常的砂锅炖菜，食材简单，砂锅小火慢炖，使得土豆更加绵软，豆腐充分吸收了汤汁的味道，口感更加浓郁，粉条是最后放的，还比较劲道。总之，冬天里来一锅热乎乎的砂锅炖菜，简直美翻了。
砂锅炖菜营养建议
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含糖量 12.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
砂锅炖菜的食材2人份
- 五花肉50克
- 土豆150克
- 白菜250克
- 豆腐100克
- 粉条100克
- 葱姜蒜适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 食用油适量
砂锅炖菜的做法
1
锅内放底油，煸炒五花肉，爆香葱姜蒜
2
放入土豆煸炒，加老抽调色
3
放白菜，翻炒，加盐，小火慢炖
4
加豆腐，小火慢炖
5
最后放粉条，粉条熟了即可出锅
6
小火慢炖，我大约做了40分钟
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吃时加点醋，味道更棒！
成品图
